Zutaten:

• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zucker
• Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Eier, Milch, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
2. Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Butter oder Öl einfetten.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verstreichen.
4. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
6. Die Pfannkuchen warm halten und nach Belieben mit Sirup, Früchten oder Puderzucker servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Garzeit pro Pfannkuchen: ca. 2-3 Minuten
Serviervorschlag: Mit Ahornsirup, frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis servieren.