1. Küchenorganisation:
Halten Sie Ihre Küche gut organisiert, indem Sie ähnliche Utensilien und Zutaten zusammenlagern. Verwenden Sie durchsichtige Behälter, um den Überblick zu behalten.
2. Einfache Knoblauchreinigung:
Legen Sie Knoblauchzehen in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie 15 Sekunden lang. Die Schale lässt sich dann leicht abziehen.
3. Platzsparende Vorratslagerung:
Verwenden Sie leere Eierkartons, um kleine Mengen von Gewürzen oder Saucen im Kühlschrank aufzubewahren. Das verhindert, dass sie umfallen.
4. Frischhalte-Trick für Kräuter:
Bewahren Sie Kräuter wie Petersilie in einem Glas Wasser im Kühlschrank auf. Das hält sie länger frisch.
5. Einfache Eihäutchenentfernung:
Befeuchten Sie Ihre Finger, bevor Sie Eiweiß von Eigelb trennen. Das verhindert, dass das Eiweiß an den Fingern kleben bleibt.
6. Schärfe für Messer:
Schärfen Sie Ihre Küchenmesser regelmäßig, indem Sie sie auf einem Keramikteller schleifen. Einfach das Messer in einem Winkel von 20 Grad ziehen.
7. Schnelles Schälen von Ingwer:
Verwenden Sie einen Teelöffel, um Ingwer zu schälen. Die dünne Haut lässt sich leicht mit dem Löffel abschaben.
8. Gemüsevorrat einfrieren:
Bereiten Sie einen Gemüsevorrat vor, indem Sie Gemüsereste, wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie, einfrieren. Ideal für die Zubereitung von Brühen.
9. Einfache Tomatenentkerung:
Verwenden Sie einen Eisportionierer, um Tomaten leicht zu entkernen. Das funktioniert besonders gut bei Cocktailtomaten.
10. Perfekte Pfannkuchenportionen:
Verwenden Sie einen Dosierer oder ein leeres Ketchupflasche für den Pfannkuchenteig. So lassen sich die Pfannkuchen leichter gießen, und Sie erhalten gleichmäßige Portionen.