Ruhrpott-Hähnchenfilet in Biermarinade

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Zutaten:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 300 ml Bier (z.B. Pils)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl

Zubereitung:

  1. Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Honig und Paprikapulver marinieren.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten.
  3. Bier hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

Serviervorschlag: Mit Kartoffelspalten und einem Gemüsebett servieren.