Zubereitung:

Zutaten:

Teig:

• 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
• Mehl zum Ausrollen

Tomatensauce:

• 400 g passierte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Belag:

• 200 g Mozzarella, gerieben
• 100 g Salami, in Scheiben geschnitten
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Handvoll Champignons, in Scheiben geschnitten
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitung:

1. Vorbereitung:
   • Den Raclette-Grill vorheizen.
2. Teig vorbereiten:
   • Den Pizzateig in kleine, dünne Kreise ausrollen, die in die Raclette-Pfännchen passen.
3. Tomatensauce zubereiten:
   • Passierte Tomaten mit gehacktem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Pfännchen vorbereiten:
   • Die ausgerollten Teigkreise in die Pfännchen legen.
5. Schichtung beginnen:
   • Einen Esslöffel Tomatensauce auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
6. Belag hinzufügen:
   • Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebeln und Champignons nach Belieben auf die Tomatensauce legen.
7. Grillen:
   • Die Pfännchen in den Raclette-Grill legen und für etwa 5-7 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig knusprig ist.
8. Garnieren:
   • Die fertige Pizza aus dem Raclette-Pfännchen nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
9. Wiederholen:
   • Den Vorgang für die restlichen Pfännchen wiederholen.
10. Genießen:
    • Die selbstgemachten Raclette-Pizzen sofort servieren und gemeinsam genießen!