Zutaten:

• 1 große Sellerieknolle, geschält und gewürfelt
• 3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 50 g Parmesan, gerieben
• 50 g Butter
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Sellerie, Kartoffeln und Knoblauch in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. Wasser abgießen und Gemüse stampfen.
3. Butter, Sahne und Parmesan hinzufügen und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviervorschlag: Als Beilage zu gebratenem Lachs oder einer Gemüsepfanne servieren.