Zutaten:
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- Frischer Basilikum
- Balsamico-Glacé
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Brotscheiben toasten.
- Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf die getoasteten Brote legen.
- Mit frischem Basilikum garnieren.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Balsamico-Glacé beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Serviervorschlag: Als leichtes Mittagessen oder Snack mit einem grünen Salat servieren.