Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• 75 g geschmolzene Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• Optional: 100 g Schokoladenstückchen oder Beeren

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und leicht verquirlen. Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Optional Schokoladenstückchen oder Beeren unterheben.
4. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
5. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen, bis die Waffeln knusprig sind.
6. Die süßen Waffeln warm servieren.

Serviervorschlag:

Die süßen Waffeln lassen sich vielseitig garnieren. Hier sind einige Ideen:

• Mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren servieren.
• Mit Ahornsirup und einer Prise Zimt beträufeln.
• Mit einer Kugel Eis und Schokoladensauce für ein besonderes Dessert.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 10 Minuten pro Waffel