• Zutaten:
  • 1 Blätterteig
  • 3 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten
  • 150 g Schinken, gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 3 Eier
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 100 g geriebener Käse
• Zubereitung:
  1. Blätterteig in eine Form legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
  2. Lauch und Schinken darauf verteilen.
  3. Sahne mit Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über den Lauch gießen.
  4. Mit geriebenem Käse bestreuen, im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
  5. Warm oder kalt servieren.