Super Bowl Menu: Fingerfood Fiesta
Vorspeise: Spinat-Artischocken-Dip mit Tortillachips
Zutaten:
- 200 g frischer Spinat, gehackt
- 1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
- 200 g Frischkäse
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse saure Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tortillachips
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Spinat, Artischocken, Frischkäse, Parmesan, saure Sahne und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Mit Tortillachips servieren.
Hauptgericht: BBQ-Hähnchen-Wraps mit Cole Slaw
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrust, gegrillt und in Streifen geschnitten
- 1 Tasse BBQ-Sauce
- 4 große Tortillas
- 2 Tassen Cole Slaw (Kohl, Karotten, Mayo)
- Frische Korianderblätter
Zubereitung:
- Die gegrillten Hähnchenstreifen mit BBQ-Sauce marinieren.
- Tortillas leicht erwärmen.
- BBQ-Hähnchen auf die Tortillas legen, mit Cole Slaw bedecken und mit Korianderblättern garnieren.
- Wraps zusammenrollen und in der Mitte halbieren.
Beilage: Knusprige Süßkartoffel-Pommes
Zutaten:
- 2 große Süßkartoffeln, geschält und in Stifte geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Süßkartoffelstifte mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und ca. 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Dessert: Schokoladenüberzogene Erdbeer-Football-Hälften
Zutaten:
- Frische Erdbeeren
- 200 g dunkle Schokolade, geschmolzen
- Weiße Zuckerglasur
Zubereitung:
- Erdbeeren halbieren und die Hälften auf einem Tablett arrangieren.
- Die geschmolzene dunkle Schokolade über die Erdbeeren gießen.
- Mit weißer Zuckerglasur die Nähte eines Footballs nachzeichnen.
- Die Schokolade aushärten lassen und die Erdbeerhälften servieren.
Getränk: Limetten-Minz-Mojito (alkoholfrei)
Zutaten:
- 1 Liter Limonade
- Saft von 4 Limetten
- Frische Minzblätter
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Limonade und Limettensaft vermengen.
- Minzblätter hinzufügen und das Getränk gut umrühren.
- Über Eiswürfel gießen und gekühlt servieren.
Serviervorschlag: Richte alles auf einem großen Tisch oder Buffet auf, damit sich deine Gäste bedienen können. Dekoriere den Tisch mit Fußball-Accessoires und sorge für gemütliche Sitzgelegenheiten, damit alle das Spiel und das leckere Essen genießen können!