Mexikanische Taco-Schalen mit Hackfleisch

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chili-Pulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Taco-Schalen
• 200 g geriebener Cheddar-Käse
• Guacamole und Sauerrahm zum Servieren

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Paprika in Öl anbraten, Hackfleisch hinzufügen und durchbraten.
2. Kidneybohnen, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen.
3. Taco-Schalen im Ofen aufwärmen.
4. Hackfleisch-Mischung in die Taco-Schalen füllen, mit Käse bestreuen.
5. Im Ofen kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Mit Guacamole und Sauerrahm servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
Serviervorschlag: Mit einem frischen Salsa und Jalapeños servieren.